洞头首创坛紫菜智能烘干新技术实现机器换人
2016-06-28 09:51:29已围观次来源:编辑:夏雪
自2012年启动坛紫菜智能烘干技术研发项目以来,洞头区以坛紫菜加工企业为主体,先后投入300多万元研发经费,并借助科技贴息贷款、创新券等科技优惠政策倒逼激励作用,强化对外科技合作,历经4年试验研究,日前,集环保、节能、清洁等功能于一体的新型专用生产设备成功上市,并已申请了国家发明专利。该技术的创新研发,有效解决了坛紫菜从初级原料到食品加工一直依靠“土炉燃煤、烧柴干燥”的历史技术难题,并大大节省了人力和时间成本,以机器换人的方式缩短工序时长80%以上,干菜色泽、蓬松度、食品卫生等技术优势,也将有力促进紫菜食品加工产业的健康发展。
(来源:浙江省科技厅 作者:洞头县科技局)
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